閆妮，是家中的小女兒。出生在工人家庭的閆妮藝術(shù)道路向來(lái)與她只是平行線，1986年因?yàn)殚Z妮家從城西搬到了城南西安電影制片廠附近，閆妮就讀的西安第45中學(xué)有很多學(xué)生都是西安電影制片廠的子弟，所以大家對(duì)于大學(xué)報(bào)考藝術(shù)學(xué)院的氣氛十分濃厚。 閆妮說(shuō)：“我有些小聰明，所以不屬于勤奮類型的學(xué)生。但一想到考不上大學(xué)，沒(méi)什么出路可言，就拼命學(xué)習(xí)?！? 1986年，閆妮讀高二，北京電影學(xué)院來(lái)西安設(shè)點(diǎn)招生，閆妮也報(bào)了名。但此時(shí)，閆妮幾乎沒(méi)有什么表演基礎(chǔ)，普通話都不太會(huì)說(shuō)，甚至沒(méi)有一件像樣的衣服。但在好友的幫助下，閆妮順利通過(guò)了三試，大家都認(rèn)為，閆妮一定能考上。可命運(yùn)弄人，最終她被刷了下來(lái)。這次失敗對(duì)閆妮打擊很大。??
1988年，閆妮考入陜西財(cái)經(jīng)學(xué)院工業(yè)經(jīng)濟(jì)系企業(yè)管理專業(yè)，盡管她本人不喜歡企業(yè)管理。兩年后的畢業(yè)前夕，蘭州軍區(qū)政治部戰(zhàn)斗話劇團(tuán)來(lái)西安招生，這次閆妮輕而易舉地考上了。
1990年9月，閆妮入伍成為一名文藝兵。同年11月，被部隊(duì)送到解放軍藝術(shù)學(xué)院表演系學(xué)習(xí)?！暗奖本┤ァ钡膲?mèng)想就這樣曲線實(shí)現(xiàn)了。
1993年6月，軍藝“蘭州班”的同學(xué)全部又回到蘭州，在團(tuán)里一位老師導(dǎo)演的一部電視劇中，大家集體扮演了群眾角色。在“蘭戰(zhàn)”的兩年時(shí)間里，“蘭州班”學(xué)員的基本生活就是白天去黃河邊聊天，晚上看電影，一水兒人都“傻玩傻高興”，從來(lái)不為沒(méi)有戲拍而犯愁，所有人的心態(tài)都平和而開(kāi)心。在這兩年多內(nèi)閆妮沒(méi)有沒(méi)拍過(guò)一部戲，話劇也演得少。1994年4月，回來(lái)后的“蘭州班”同學(xué)實(shí)在覺(jué)得應(yīng)該做點(diǎn)什么事情，于是大家排演了一部經(jīng)典話劇《第12夜》，閆妮扮演主角瑪利亞。 1994年底，閆妮提干調(diào)入空政話劇團(tuán)，也就是后來(lái)的空軍電視藝術(shù)中心，參演的第一個(gè)話劇是《湘江，湘江》，但戲份極少，之后參加的一些話劇大多也都是跑龍?zhí)?。?
1999年在電影《公雞打鳴，母雞下蛋》中閆妮主演女村長(zhǎng)，這是她第一次出演女一號(hào)，導(dǎo)演尚敬從中看到了閆妮的喜劇才華，請(qǐng)她客串了《炊事班的故事》。 2003年，尚敬執(zhí)導(dǎo)電視情景喜劇《健康快車》，閆妮出演了護(hù)士嚴(yán)文秀一角，有上佳的表現(xiàn)。??
2005年拍攝的一部情景喜劇《武林外傳》使閆妮迅速地被全國(guó)觀眾認(rèn)識(shí)和喜愛(ài)，甚至被許多男性觀眾奉為“夢(mèng)中情人”，之后閆妮片約如潮。
2009年一部火爆大江南北的《北風(fēng)那個(gè)吹》，一個(gè)唯一被載入中國(guó)電視劇歷史年鑒的女性角色――牛鮮花，讓閆妮橫掃了兩年之內(nèi)六大電視劇盛典最高獎(jiǎng)項(xiàng)，問(wèn)鼎了中國(guó)電視劇含金量最高的飛天獎(jiǎng)和金鷹獎(jiǎng)，實(shí)現(xiàn)了“視后”大滿貫。
2009年加盟張藝謀導(dǎo)演的電影《三槍拍案驚奇》的拍攝，這為閆妮打開(kāi)了電影之門，并將她送上了柏林電影節(jié)的紅地毯。這部影片可謂是2009年最受大眾關(guān)注的華語(yǔ)電影，影片極具爭(zhēng)議與賣座，內(nèi)地票房取得了2.58億的成績(jī)。
2011年閆妮主演的電影《武林外傳》《最強(qiáng)喜事》《畫(huà)壁》《大魔術(shù)師》均取得了過(guò)億的票房佳績(jī)，閆妮被媒體評(píng)為華語(yǔ)影壇性價(jià)比最高的演員之一。
2012年閆妮接演了電視劇《親愛(ài)的》，該劇是描述上世紀(jì)80年代的錯(cuò)位愛(ài)情故事。同年，主演電視劇《煮婦也瘋狂》，與姜武、馮遠(yuǎn)征、洪劍濤、姚安濂飾演的四位迥然不同的男人之間發(fā)生一連串好溫暖又感動(dòng)的愛(ài)情故事。
2013年與胡歌主演現(xiàn)實(shí)主義題材電視劇《生活啟示錄》，該劇于2014年5月22日登陸東方、江蘇、安徽三大衛(wèi)視，并取得同時(shí)段收視率前三名。 ?同年，拍攝都市時(shí)尚情感大劇《一仆二主》，2014年3月19號(hào)首播，自東方衛(wèi)視開(kāi)播以來(lái)，《一仆二主》已占據(jù)衛(wèi)視電視劇收視排行榜冠軍， ?創(chuàng)造了2014年最高收視率2.387%，截至4月3日，網(wǎng)上播放量累積超過(guò)7億次。截至4月7日，網(wǎng)絡(luò)播放量11.6億，截至5月24日，網(wǎng)絡(luò)播放量20.48億。
2015年主演的諜戰(zhàn)懸疑劇《王大花的革命生涯》于4月2日登陸央視一套播出。 同時(shí)與高亞麟合作主演的當(dāng)代都市劇《前夫求愛(ài)記》5月27日登陸湖南衛(wèi)視金鷹獨(dú)播劇場(chǎng)播出。
2016年，參加央視猴年春晚，并表演了開(kāi)場(chǎng)歌舞《春到福來(lái)》。同年主演電視劇《愛(ài)的追蹤》 ?。和夏雨再度合作電影《反轉(zhuǎn)人生》。
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