安徽蚌埠人，中國(guó)著名女演員，獲得眾多專業(yè)獎(jiǎng)項(xiàng)。1993年與電影攝影師、導(dǎo)演顧長(zhǎng)衛(wèi)結(jié)婚。作為一名演員，蔣雯麗從《牽手》到《刮痧》再到《大宅門》，其所塑造的每一個(gè)人物形象都深受觀眾喜愛。1994年日中合拍的電視劇《大地之子》在日本播出后，蔣雯麗還被評(píng)為“日本公眾最喜歡的女人”和“最好的妻子”。2011年獲得第28屆電視劇飛天獎(jiǎng)優(yōu)秀女演員。
1969年6月20日（五月初六）出生在魚米之鄉(xiāng)安徽蚌埠小城的一個(gè)知識(shí)分子家庭。父親是工程師，母親是鐵路局話務(wù)員，都比較喜愛文藝。從小父親就教她看名著、名畫、聽名曲，而母親則送她去學(xué)體操和舞蹈。 高考那年，蔣雯麗考上了安徽省水利學(xué)校（現(xiàn)在的安徽水利水電職業(yè)技術(shù)學(xué)院），畢業(yè)后就來(lái)到自來(lái)水廠工作，她以為這輩子就只能當(dāng)個(gè)安分的自來(lái)水廠的“女工”了。沒想到后來(lái)全國(guó)城建系統(tǒng)搞匯演，因?yàn)閺男〈蛳碌奈璧富A(chǔ)，領(lǐng)導(dǎo)就派蔣雯麗搞文藝演出，當(dāng)集體舞的領(lǐng)舞。也許是冥冥之中的注定，當(dāng)時(shí)的舞蹈總監(jiān)發(fā)現(xiàn)了她，對(duì)她說：“你為什么不去試著考考北京電影學(xué)院呢？你的舞蹈表現(xiàn)力很好，基本功一看就知道是經(jīng)過專業(yè)訓(xùn)練的?！?
1988年的秋天，蔣雯麗來(lái)到了北京，毫無(wú)準(zhǔn)備下考入了北京電影學(xué)院。上學(xué)后，蔣雯麗的片約不斷飛來(lái)，其處女作是暑假拍的電視劇《懸崖百合》，飾演保育院的老師，該片曾獲得當(dāng)年的“飛天獎(jiǎng)”，蔣雯麗也因此獲得最佳女配角提名。繼而又在電影《離離原上草》中飾演山區(qū)姑娘水秀。 在電影《神秘夫妻》中扮演女一號(hào)。
大學(xué)時(shí)期拍攝的最后一部影片是《杏花三月天》，其中蔣雯麗飾演女主角杏花；畢業(yè)后的蔣雯麗曾赴美國(guó)一段時(shí)期，歸國(guó)后在《木排》中出任女主角；以后她又出演了劉苗苗的影片《你以為你是誰(shuí)》；在1993年法國(guó)戛納電影節(jié)獲最佳影片獎(jiǎng)的《霸王別姬》中擔(dān)任重要角色；1996年在電視連續(xù)劇《千年等一回》中飾演女主角；1999年出演20集電視連續(xù)劇《牽手》女主角，獲中國(guó)電視界最高獎(jiǎng)金鷹獎(jiǎng)———最佳女演員獎(jiǎng)；2000年因在電影《女帥男兵》中的成功表演，獲中國(guó)電影“華表杯”優(yōu)秀女演員獎(jiǎng)；2001年與梁家輝合作電影《刮痧》再上一層樓；在40集電視連續(xù)劇《大宅門》中扮演傳奇女子白玉婷；與王志文領(lǐng)銜主演的電視劇《黑冰》成熱點(diǎn)；產(chǎn)后出演30集大型宮廷情感劇《非常公民》；有傳2002年顧長(zhǎng)衛(wèi)要拍電影版《青衣》，讓愛妻蔣雯麗出任女主角。主演電影《臺(tái)灣往事》再度獲得華表獎(jiǎng)優(yōu)秀女演員獎(jiǎng)。2009年，主演電影《立春》獲得金雞獎(jiǎng)最佳女主角。之后，導(dǎo)演了自己的第一部電影處女作《我們天上見》。2011年，其主演的《幸福來(lái)敲門》，在央視一套一經(jīng)播出就受到了熱烈關(guān)注，收視已輕松破五，破6在望，網(wǎng)絡(luò)關(guān)注度也已經(jīng)排名前三，掀起了其影視事業(yè)的又一個(gè)高潮。伴隨著電視劇的熱播，蔣雯麗受到加拿大唯美度國(guó)際美容連鎖集團(tuán)旗下護(hù)膚品牌BEFLY青睞，正式簽約代言，這是蔣雯麗首次代言中高端國(guó)際化妝品牌。2011年，蔣雯麗注定成為關(guān)注的焦點(diǎn)。
2013年3月，主演電視劇《娘要嫁人》，飾演寡婦“齊之芳”，憑借“齊之芳”一角獲 “金熊貓” 獎(jiǎng)最佳女演員提名?；12月，與鄔君梅、梁靜等主演劉心剛、鄭曉龍執(zhí)導(dǎo)的電視劇《女人幫》，飾演“風(fēng)騷剩女”朱莉 。
2014年2月，領(lǐng)銜主演賴聲川話劇《讓我牽著你的手》 。5月主演張國(guó)立導(dǎo)演的輕喜劇《 愛情最美麗》，飾演牛美麗。
2015年出演電影《師父》。同年11月30日，出演由鄭曉龍導(dǎo)演指導(dǎo)的電視劇《羋月傳》飾演：養(yǎng)蜂人妻子。
2016年主演的都市情感劇《嘿，孩子》將于11月8日播出。
2017年出任第7屆北京國(guó)際電影節(jié)“天壇獎(jiǎng)”評(píng)委。
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